Большой рыбный фестиваль
@kizhi
- Уже в эти выходные — Большой рыбный фестиваль на острове Кижи! (пресс-релиз от 05.07.22)
- Большой рыбный фестиваль на Кижах — остров вкусной еды в озере удовольствия (пресс-релиз от 11.07.22)
- Народный опыт. Событийное волонтерство в Карелии (пресс-релиз от 21.07.22)
- Большой рыбный фестиваль
В 2022 году на острове Кижи впервые пройдет Большой рыбный фестиваль, посвященный традициям рыболовства, «рыбному столу», ремеслам, связанным с рыболовством.
Издревле одним из основных промыслов, которым занимались селившиеся по берегам рек и озёр карелы, вепсы, русские, была рыбная ловля. В каждой семье были лодки, плелись сети, изготавливались рыболовные снасти. Рыба была важнейшим продуктом питания коренных народов Карелии. Благодаря рыбе, кухня Карелии приобрела свою особенность, а Карелия известна среди любителей гастротуризма своими рыбниками, ухой, лохикейто, сущиком, «карельской рыбой с душком», жареной ряпушкой, соленым сигом и т. д.
В дни фестиваля в музейном комплексе «Кижская гавань» будут организованы разные тематические зоны: презентация промысла, демонстрация и дегустация «рыбной кухни».
Посетители познакомятся с традиционными ремеслами, связанными с рыболовством, посетят экоплощадку «Кижский ихтиоцентр», примут участие в рыбных конкурсах и играх. Состоится кила — старинная игра-борьба за владение рыбными тонями. Пройдет рыбная ярмарка местных производителей. И самое приятное, все желающие смогут продегустировать разнообразные рыбные блюда.
