Большой рыбный фестиваль на острове Кижи
@kizhi
- В День рыбака на острове Кижи –«Большой рыбный фестиваль»! (пресс-релиз от 04.07.23)
- Дегустационный стол на большой лодке-долбленке с продукцией от карельских производителей и местных жителей — «фишка» Большого рыбного фестиваля на острове Кижи! (пресс-релиз от 07.07.23)
- Большой рыбный фестиваль на острове Кижи (пресс-релиз от 11.07.23)
- «Сколько вешать в граммах?» — итоги Большого рыбного фестиваля на острове Кижи в цифрах (пресс-релиз от 12.07.23)
- Большой рыбный фестиваль на острове Кижи
«Сколько вешать в граммах?» — итоги Большого рыбного фестиваля на острове Кижи в цифрах
Посчитать эмоции участников фестиваля, посвященного традициям рыболовства, рыбному столу и традиционным ремеслам, связанным с рыболовством,— невозможно, это надо видеть на фотографиях Игоря Георгиевского.
А посчитать угощение — это мы можем, ведь благодаря рыбе кухня Карелии стала известна среди любителей гастротуризма своими рыбниками, ухой, лохикейтто, сущиком, «карельской рыбой с душком», жареной ряпушкой, соленым сигом и другими блюдами.
За время фестиваля 4 раза накрывался дегустационный стол на старинной лодке-вепсянке продукцией от карельских производителей и местных жителей
Было приготовлено 200 литров кижской ухи из трех видов рыб
12 кг жареной ряпушки и три сотни бутербродов с Онежской копченой ряпушкой
40 рыбников
20 кг рыбного салата из форели
10 кг пирогов с брусникой
потребовалось 70 буханок ржаного хлеба
10 кг лукапаймишт (зеленый лук со сметаной)
бесчисленное количество литров иван-чая и калиток с форелью, картофелем, морковью, брусникой, пшеном.
- Благодарим за помощь в организации фестиваля наших партнеров:
- Благотворительный фонд «Открытие возможности»
- Лига прибалтийско-финских народов
- Фонд Главы Республики Карелия
- Карельская Горница
- Хлебозавод «Сампо»
- супермаркет «Лотос Гурман»
- пекарня «Беккер Джой»
- ИП Децко
- Петрозаводский хлебокомбинат
- федерация килы
До встречи на Большом рыбном фестивале — 2024!
| Пресс-служба | |
|---|---|
| e-mail: | press@kizhi.karelia.ru |
