Программа «Sö i Jö/Открой калитку!» VkontakteFacebook

Гостей фестиваля «Гиперборея» угостят горячим чаем и накормят пирогами в историческом квартале Петрозаводска

Музей «Кижи» подготовил праздничную программу, которая будет проходить 18 февраля с 12.00 до 18.00 на площадке возле выставочного зала по ул. Федосовой, 19. В этот день во всем мире отмечается Всемирный день еды, и программа музея «Кижи» «Sö i Jö/Открой калитку!» посвящена вкладу карельской культуры в мировую кулинарию.

Полюбовавшись снежными и ледовыми скульптурами и нагулявшись по праздничной набережной, вы сможете согреться в теплом и уютном пространстве выставочного зала музея «Кижи», расположенного по улице Федосовой, 19. Здесь, в квартале исторической застройки Петрозаводска, вас ждет множество приятных сюрпризов!

  • Знакомство с традиционной кухней коренных народов Карелии
  • Кулинарные мастер-классы: «Калитка», «Пироги для зятя», «Сульчинат». Стоимость участия 100 рублей
  • Горячий чай
  • Народные танцы и песни вместе с фольклорно-этнографическим ансамблем музея «Кижи»
  • Дегустации (калитки, морсы, кефир, сметана, джемы, варенье и прочие вкусности)
  • Выставка-ярмарка традиционных блюд карельской кухни и натуральных продуктов
  • Выставка-театр «Из Калевалы в Похьелу». Стоимость участия в интерактивной программе 50 рублей.
  • Демонстрация традиционного кузнечного ремесла. Начало в 12.30, 13.30, 14.30, 15.30, 16.30, 17.30
  • Выставка «Открой калитку!» в формате зимней «фотосушки»

Центральное событие программы — кулинарные мастер-классы и дегустация продуктов от карельских производителей. Мы познакомим вас с некоторыми блюдами традиционной выпечки народов Карелии: калитками, свательными пирогами, сульчинат, кёрзи. Каждый участник мастер-класса попробует замесить тесто, раскатать сканцы, а также приобретет навыки защипывания и скручивания пирогов. Тут же можно будет полакомиться результатом своих трудов с ароматным чаем из карельских трав. На память с собой можно будет забрать изготовленную своими руками сувенирную калитку.

Эпос «Калевала», которому посвящена выставка «За полями дальней Похьи, в Калевале вересковой» тоже содержит руны с подробным описанием подготовки праздничных блюд. В продолжение темы традиционной кухни посетителей выставки ждет интерактивная программа «Подготовка к свадебному пиру».

Ну и какой же праздник без веселья! Вместе с фольклорным ансамблем музея «Кижи» дети и взрослые сыграют в народные игры и покружатся в хороводах.

Партнёры музея-заповедника «Кижи»: фирма «Ягоды Карелии», ООО фирма «Торговый Дом Ярмарка», АО «Славмо», ЗАО «Холод-Славмо», Ресторан «Фрегат».

17 февраля 2017

Отдел событийных мероприятий, музейных проектов и программ
адрес:г. Петрозаводск, ул. Федосовой,15
телефон:(8142) 79-98-69
e-mail:holiday@kizhi.karelia.ru
контактные лица:Ковальчук Татьяна Валерьевна
Музеи России - Museums in RussiaГолосуйте ЗА сайт!